Filosofia, Territorio, Modernità
I sapori decisi della cucina italiana rivisitata con tecniche moderne. L’offerta culinaria della nostra cucina varia seguendo i ritmi della stagione e del territorio, per accogliere e incontrare il gusto di tutti i nostri ospiti.
I piatti di carne, pesce e vegetariani sono preparati con materie prime locali che vengono trasformate in modo da valorizzare la tradizione della cucina povera. Lasciatevi sorprendere dai sapori autentici e dalla creatività dello chef.
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