Terrina di agnello sfilacciato con carciofi spinosi di Bosa […] Read More… from Terrina di agnello sfilacciato con carciofi spinosi di Bosa
Guancia* di maiale brasata, purè di patate al burro e polenta croccante […] Read More… from Guancia* di maiale brasata, purè di patate al burro e polenta croccante
Pesce spada* scottato, fave di bosa e riduzione agli agrumi […] Read More… from Pesce spada* scottato, fave di bosa e riduzione agli agrumi
Rana pescatrice*, sedano rapa, cardoncello di Sindia e fondo bruno […] Read More… from Rana pescatrice*, sedano rapa, cardoncello di Sindia e fondo bruno
