Antipasti
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Polpo, ceci, pomodoro secco
Octopus, chickpeas, dried tomatoes
16,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Soia / Soy
Molluschi / Shellfish
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Seppia, sedano e bottarga
Cuttlefish, celery and dried mullet roe
15,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Molluschi / Shellfish
Sedano / Celery
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Tonno scottato, cipolla rossa, topinambur e salsa agrodolce
Seared tuna, red onion, topinambur and suit and sour sauce
16,00 €
Pesce / Fish
Solfiti / Sulfites
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Uovo 64 al pomodoro e ricotta mustia
Egg 64 with tomato sauce and mustia ricotta
13,00 €
Uova / Egg
Vegetariano / Vegetarian
Frutta a guscio / Nut
Lattosio / Lactose
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Sardo modicana salata, erbe spontanee, citronette e gran campidano
Salted beef carpaccio, wild herbs, citronette and Gran Campidano cheese
15,00 €
Lattosio / Lactose
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Testa in cassetta con insalata di finocchi, arance e olive
Salami made from the pig's head, with a salad of fennel, oranges and olives
14,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Primi Piatti
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Fregula sarda cozze, vongole e pomodorini
Sardinian pasta with fresh tomato, basil, garlic, clams and parsley. GL/MO
15,00 €
Molluschi / Shellfish
Glutine / Gluten
Crostacei / Crustaceans
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Maccarrones freschi, aglio nero, branzino e mandorle tostate
typical Sardinian fresh pasta, black garlic, sea bass and toasted almonds
16,00 €
Pesce / Fish
Sedano / Celery
Glutine / Gluten
Solfiti / Sulfites
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Spaghettone fresco, ragù bianco di asino, e vaccino Bortigalese
Fresh spaghetti, donkey white ragú sauce and Bortigalese cow cheese
15,00 €
Uova / Egg
Glutine / Gluten
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Zichi di bonorva, ragù grosso di cinghiale e fiore sardo di gavoi
Typical Sardinian bread, with wild boar ragout and fiore sardo cheese
15,00 €
Sedano / Celery
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
Solfiti / Sulfites
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Caserecce di rapa rossa, basilico, carote e noci
Homemade beetroot fresh pasta, basil, carrot and nuts
14,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Vegano / Vegan
Frutta a guscio / Nut
Glutine / Gluten
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Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e melanzane, con burro alle erbe e ricotta mustia
Homemade ravioli stuffed with ricotta and aubergine, with herbs butter and smoked ricotta
13,00 €
Uova / Egg
Vegetariano / Vegetarian
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
-
Riso carnaroli, cavolo nero, ovinforth e grano saraceno
Carnaroli rice, black cabbage, ovinforth and buckwheat
15,00 €
Sedano / Celery
Senza Glutine / Gluten Free
Vegetariano / Vegetarian
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Tortello ripieno di gambero e asparago, con bisque e olio alle erbe
Tortello stuffed with prawn and asparagus, with bisque and herb oil
18,00 €
Uova / Egg
Sedano / Celery
Senza Lattosio / Lactose Free
Glutine / Gluten
Crostacei / Crustaceans
Secondi Piatti
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Melanza “forse” alla parmigiana
"Maybe" eggplant parmigiana
14,00 €
Vegetariano / Vegetarian
Lattosio / Lactose
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Maialetto sardo, patate e bietole
Sardinian suckling pig, potatoes and chard
18,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
-
Guancia di maiale stufata, purè al burro e polenta
Stewed pork cheek, mashed potatoes with butter and polenta
17,00 €
Sedano / Celery
Lattosio / Lactose
Solfiti / Sulfites
-
Pescatrice, lardo, fave di Bosa, rapa rossa e fondo bruno.
Monkfish, lard, Bosa broad beans, red turnip and brown stock.
17,00 €
Pesce / Fish
Soia / Soy
Sedano / Celery
Solfiti / Sulfites
-
Pesce spada alla cacciatora.
Swordfish with cacciatora sauce
17,00 €
Pesce / Fish
Sedano / Celery
Solfiti / Sulfites
Dolci
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Seada al miele o zucchero
Typical Sardinian dessert with cheese inside and honey or sugar on the top.
6,00 €
Uova / Egg
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
-
Tiramisù gluten/lactose free
Tiramisù gluten/lactose free
7,00 €
Uova / Egg
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Solfiti / Sulfites
-
Mousse al cioccolato fondente, guttiau lampone e sale maldon
Dark chocolate mousse, raspberry guttiau and Maldon salt
6,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Vegano / Vegan
Glutine / Gluten
-
Tortino al cioccolato con cuore di castagna e gelato alla vaniglia
Chocolate cake with chestnut heart and vanilla ice cream
7,00 €
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
Bollicine
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Attilio
Spumante Brut Charmant da uve Vernaccia
Cantine Contini30,00 €
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Attilio Rosè
Spumante Rosè
Cantine Contini30,00 €
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Spumante Malvasia
Spumante da uve Malvasia di Bosa
30,00 €
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Prosecco
DOC Millesimato
25,00 €
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Prosecco
DOC extra dry
25,00 €
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Calice spumante Malvasia
Cantina Madeddu
5,00 €
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Calice prosecco
4,50 €
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Vini Bianchi
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Cayenna submariner
Tenute Asinara | Vermentino di Sardegna D.O.C.
150,00 €
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Cerdena
Vermentino di Sardegna DOC 2020
Cantine Argiolas85,00 €
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Capichera
Isola dei nuraghi IGT 2021
75,00 €
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Entemari
Isola dei Nuraghi IGT 2020
Cantine Pala55,00 €
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Galesa
Mesa | Valli di Porto Pino I.G.T.
55,00 €
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Delissia
Vino bioanco da uve Granazza
Cantine Canneddu40,00 €
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Stellato
Vermentino Isola dei Nuraghi IGT 2021
Cantine Pala50,00 €
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Canayli vendemmia tardiva
Vermentino di Gallura
Cantina Gallura35,00 €
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I giganti bianco
Vernaccia, Vermentino Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Contini35,00 €
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Amaze
Vermentino di Sardegna
30,00 €
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Fedà
Cantina Madala
Vermentino di Sardegna D.O.C
30,00 €
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Vini Rosati
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Giganti Rosa
Cantine Contini
30,00 €
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Chiaro di stelle
Rosè Isola dei Nuraghi IGT 2022
Cantine Pala28,00 €
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Rosa Grande
Rosè Isola dei nuraghi IGT 2022
Cantine Mesa35,00 €
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Fadas
Rosato da uve Sirah IGT
Cantine Nuovi Poderi30,00 €
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Vini Rossi
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Cayenna 2015
Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Tenute Asinara150,00 €
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Terre Brune
Carignano del Sulcis DOC Superiore 2018
Cantine Santadi80,00 €
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Soberanu
Isola dei Nuraghi IGT 2019
Cantine Cherchi70,00 €
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Marchese Villamarina
Alghero Cabernet DOC riserva 2017
Cantine Sella&Mosca65,00 €
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Barrile
Isola dei Nuraghi IGT 2019
Cantine Contini65,00 €
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Gavino
Carignano del Sulcis DOP Superiore
Cantine Mesa60,00 €
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Baioe
Mandrolisai DOC Superiore 2020
Cantina Giacu Sorgono (NU)45,00 €
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Archeo
Isola dei Nuraghi IGT 2021
Cantine Nuovi Poderi45,00 €
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Filare 40
Nebbiolo IGT 2022
Cantina Giacu Sorgono (NU)40,00 €
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Braggias
Cantina Madala
Malvasia nera, Cannonau, Merlot
35,00 €
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Zibbo
Cannonau di sardegna D.O.C
Cantina Canneddu Mamoiada35,00 €
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I giganti rosso
Nieddera IGT
Cantine Contini35,00 €
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Rocca Rubia
Carignano riserva
Cantine Santadi35,00 €
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S’assu
Cannonau di Sardegna
30,00 €
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Zimo 2019
Cannonau di Sardegna DOC
Cantine Canneddu Mammoiada30,00 €
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Giacu
Mandrolisai DOC 2021
Cantina Giacu Sorgono (NU)30,00 €
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Vini Dolci
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Malvasia di Bosa Riserva 2011
Cantina Emidio Oggianu
95,00 €
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Malvasia di Bosa Riserva 2008
Cantina Emidio Oggianu
80,00 €
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Malvasia di Bosa riserva 2012
Cantina Emidio Oggianu
70,00 €
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Madala
Cantine Madala
Malvasia di Bosa D.O.C.
50,00 €
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Malvasia di Bosa riserva 2013
Cantina Emidio Oggianu
45,00 €
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Malvasia Madeddu
Malvasia di Bosa DOC 2020 75cl
Cantine Madeddu45,00 €
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Malvasia Pusceddu METE
Malvasia di Bosa DOC 2022 50cl
Cantine Pusceddu40,00 €
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Bisai
Isola dei Nuraghi I.G.T
Uve stramature
Cantine Audarya45,00 €
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3 Nodi
Isola dei Nuraghi IGT
Passito bianco
Cantine Vigne Rada38,00 €
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Malvasia Silattari
Malvasia di Bosa DOP 2020 50cl
Cantine Silattari35,00 €
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Dulche
Moscato di Sardegna DOC
Cantine Udus23,00 €
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Malvasia al calice
6,00 €
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Birre
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Dolmen Pils 50cl
Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata
8,00 €
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Dolmen Blanche 33cl
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata
6,00 €
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SS131 33cl
Session Lager
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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West Coast Sardinia 33cl
West coast ipa
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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50 Nodi 33cl
IPA- Indian Pale Ale
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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Iarda 33cl
Extra special bitter
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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Ichnusa 66cl
4,50 €
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Ichnusa 33cl
3,50 €
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Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa not filter 33cl
3,50 €
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Ichnusa lemon 33cl
3,50 €
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Ichnusa Ambra Limpida 45cl
5,00 €
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Acqua e Bibite
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Acqua minerale naturale/gasata
2,50 €
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Coca Cola/ Fanta/ Sprite/ Lemonsoda
3,00 €
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Succo di frutta
2,50 €
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Caffè
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Caffè espresso
1,00 €
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Caffè doppio
2,00 €
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Capuccino
2,50 €
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Amari e digestivi
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Grappa
4,00 €
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Liquori
3,00 €
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Acquavite di malvasia
5,00 €
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Drink
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Aperol spritz
6,00 €
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Campari spritz
6,00 €
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Malvasia spritz
6,00 €
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Negroni
7,00 €
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Americano
7,00 €
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Gin lemon
7,00 €
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Gin tonic
7,00 €
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Martini
5,00 €
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Campari 10cl
3,00 €
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