Antipasti
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Polpo, ceci, pomodoro secco
Octopus, chickpeas, dried tomatoes
16,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Soia / Soy
Molluschi / Shellfish
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Seppia, sedano e bottarga
Cuttlefish, celery and dried mullet roe
14,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Molluschi / Shellfish
Sedano / Celery
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Tonno scottato, cipolla rossa, valeriana e maionese agli agrumi
Seared tuna, red onion, valerian and citrus mayonnaise
16,00 €
Pesce / Fish
Solfiti / Sulfites
-
Uovo 64 al pomodoro e ricotta mustia
Egg 64 with tomato sauce and mustia ricotta
13,00 €
Uova / Egg
Vegetariano / Vegetarian
Frutta a guscio / Nut
Lattosio / Lactose
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Tartare di sardo modicana, fave di Bosa e maionese di acciughe
Tartare of Sardinian Modicana beef, locally sourced fava beans and anchovy mayonnaise
15,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Primi Piatti
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Fregula sarda cozze, vongole e pomodorini
Sardinian pasta with fresh tomato, basil, garlic, clams and parsley. GL/MO
15,00 €
Molluschi / Shellfish
Glutine / Gluten
Crostacei / Crustaceans
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Riso carnaroli, gambero, melanzana bruciata e panna acida
Carnaroli rice, shrimps, burnt aubergines and sour cream
16,00 €
Lattosio / Lactose
Crostacei / Crustaceans
-
Maccarrones ai ricci di mare, aglio nero e tartare di spigola
Maccarrones with sea urchins, black garlic and sea bass tartare
18,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Glutine / Gluten
Crostacei / Crustaceans
-
Spaghettone fresco, ragù bianco di asino, olio al finocchietto selvatico e vaccino Bortigalese
Fresh spaghetti, donkey white ragú sauce, fennel scented oilve oil and Bortigalese cow cheese
15,00 €
Uova / Egg
Glutine / Gluten
-
Lasagna bianca, agnello, melanzana e caprino
White lasagna, lamb, aubergine and goat cheese
15,00 €
Uova / Egg
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
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Zichi di bonorva, ragù grosso di cinghiale e fiore sardo di gavoi
Typical Sardinian bread, with wild boar ragout and fiore sardo cheese
15,00 €
Sedano / Celery
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
Solfiti / Sulfites
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Caserecce di rapa rossa, basilico, carote e noci
Homemade beetroot fresh pasta, basil, carrot and nuts
14,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Vegano / Vegan
Frutta a guscio / Nut
Glutine / Gluten
-
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e melanzane, con burro alle erbe e ricotta mustia
Homemade ravioli stuffed with ricotta and aubergine, with herbs butter and smoked ricotta
13,00 €
Uova / Egg
Vegetariano / Vegetarian
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
Secondi Piatti
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Pesce spada in crosta di erbe, salsa agrodolce al ribes, radicchio brasato e sedano rapa
Herb crusted swordfish, sweet and sour currant sauce, braised radicchio and celeriac
20,00 €
Pesce / Fish
Solfiti / Sulfites
-
Pescatrice, lardo, piselli, rapa rossa e fondo bruno
Monkfish, lard, peas, beetroot and brown stock
17,00 €
Pesce / Fish
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Melanza “forse” alla parmigiana
"Maybe" eggplant parmigiana
14,00 €
Vegetariano / Vegetarian
Lattosio / Lactose
-
Galletto sardo alla cacciatora
Sardinian cockerel hunter style
15,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
-
Maialetto sardo, patate e bietole
Sardinian suckling pig, potatoes and chard
18,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
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Roast beef, fondo bruno al cannonau, pesche arrosto e mandorle
Roast beef, cannonau brown stock, roasted peaches and almonds
15,00 €
Frutta a guscio / Nut
Solfiti / Sulfites
Dolci
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Seada al miele o zucchero
Typical Sardinian dessert with cheese inside and honey or sugar on the top.
6,00 €
Uova / Egg
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
-
Tiramisù gluten/lactose free
Tiramisù gluten/lactose free
7,00 €
Uova / Egg
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Solfiti / Sulfites
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Mousse ghiacciata al lampone, cioccolato e nocciole
Iced raspberry mousse, chocolate and hazelnut
6,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Frutta a guscio / Nut
-
Mille foglie di carasau, ricotta di pecora, fragole e caramello al miso
Millefeuille of carasau, sheep's ricotta, strawberries and miso caramel
6,00 €
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
Bollicine
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Maistu
Spumante metodo classico Brut I.G.T Isola dei Nuraghi
55,00 €
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Oscarì
Torbato spumante metodo classico DOC
Cantine Sella&Mosca35,00 €
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Corteaura
Francia corta Brut
35,00 €
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Attilio
Spumante Brut Charmant da uve Vernaccia
Cantine Contini30,00 €
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Attilio Rosè
Spumante Rosè
Cantine Contini30,00 €
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Spumante Malvasia
Spumante da uve Malvasia di Bosa
30,00 €
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Prosecco
DOC Millesimato
25,00 €
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Prosecco
DOC extra dry
25,00 €
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Calice spumante Malvasia
Cantina Madeddu
5,00 €
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Calice prosecco
4,50 €
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Vini Bianchi
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Cayenna submariner
Tenute Asinara | Vermentino di Sardegna D.O.C.
150,00 €
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Sicut Erat
La Contralta | Isola dei Nuraghi I.G.T.
65,00 €
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Galesa
Mesa | Valli di Porto Pino I.G.T.
55,00 €
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Fiore del Sasso
La Contralta | Vermentino superiore
40,00 €
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Bessiu
Nasco di Cagliari DOC
Cantine Audarya30,00 €
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Canayli
Vermentino superiore di Gallura
Cantina Gallura35,00 €
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Canayli vendemmia tardiva
Vermentino di Gallura
Cantina Gallura35,00 €
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Amaze
Vermentino di Sardegna
30,00 €
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Tuvaoes
Vermentino di Gallura
Cantine Cherchi28,00 €
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Elibaria
Vermentino di Gallura DOCG
Cantine Contini25,00 €
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Camminera
Vermentino di Sardegna DOC 2018
Cantine Audarya25,00 €
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I giganti bianco
Vernaccia, Vermentino Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Contini25,00 €
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Mamaioa bianco
Vermentino di Sardegna Bio
Cantine Contini25,00 €
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Fedà
Cantina Madala
Vermentino di Sardegna D.O.C
25,00 €
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Vini Rosati
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Mesania
Amar | Mandrolisai D.O.C. biologico
30,00 €
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Giganti Rosa
Cantine Contini
22,00 €
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Vini Rossi
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Cayenna 2015
Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Tenute Asinara150,00 €
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Superiore
Carignano del Sulcis DOC su piede franco
Cantine la Sabbiosa100,00 €
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Barrile
Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Contini60,00 €
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Gavino
Carignano del Sulcis DOP Superiore
Cantine Mesa60,00 €
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Soberanu
Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Cherchi60,00 €
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Serratzargiu
Mandrolisai DOC Biologico barricato 8 mesi in rovere
Cantine AMAR40,00 €
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Braggias
Cantina Madala
Malvasia nera, Cannonau, Merlot
35,00 €
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Zibbo
Cannonau di sardegna D.O.C
Cantina Canneddu Mamoiada35,00 €
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Salvaleonico
Mandrolisai DOC biologico
Barricato 6 mesi in rovere
Cantina AMAR35,00 €
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S’assu
Cannonau di Sardegna
30,00 €
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Rocca Rubia
Carignano riserva
Cantine Santadi35,00 €
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Zimo 2019
Cannonau di Sardegna DOC
Cantine Canneddu Mammoiada30,00 €
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I giganti rosso
Nieddera IGT
Cantine Contini27,00 €
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Monica
Monica di Sardegna DOC
Cantine Audarya 202122,00 €
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Cagnulari
Cantine Santa Maria la Palma
25,00 €
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Buio
Carignano
Cantine Mesa25,00 €
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Nepente
Cantine Cannonau di Oliena
23,00 €
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Grotta Rossa
Carignano
Cantine Santadi20,00 €
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Vini Dolci
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Bisai
Isola dei Nuraghi I.G.T
Uve stramature
Cantine Audarya45,00 €
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Madala
Cantine Madala
Malvasia di Bosa D.O.C.
50,00 €
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3 Nodi
Isola dei Nuraghi IGT
Passito bianco
Cantine Vigne Rada38,00 €
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Malvasia Madeddu
Malvasia di Bosa DOC 2020
Cantine Madeddu38,00 €
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Malvasia Masia
Malvasia di Bosa DOC 2020
500ML36,00 €
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Malvasia Porcu
Malvasia di Bosa DOC 2021
Cantine Porcu30,00 €
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Malvasia Silattari
Malvasia di Bosa DOP 2020
Cantine Silattari25,00 €
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Dulche
Moscato di Sardegna DOC
Cantine Udus23,00 €
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Malvasia al calice
6,00 €
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Birre
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Ichnusa 66cl
4,50 €
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Ichnusa 33cl
3,50 €
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Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa not filter 33cl
3,50 €
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Ichnusa lemon 33cl
3,50 €
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Ichnusa Ambra Limpida 33cl
3,50 €
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Acqua e Bibite
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Acqua minerale naturale/gasata
2,50 €
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Coca Cola/ Fanta/ Sprite/ Lemonsoda
3,00 €
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Succo di frutta
2,50 €
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Caffè
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Caffè espresso
1,00 €
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Caffè doppio
2,00 €
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Capuccino
2,50 €
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Amari e digestivi
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Grappa
4,00 €
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Liquori
3,00 €
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Drink
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Aperol spritz
6,00 €
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Campari spritz
6,00 €
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Malvasia spritz
6,00 €
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Negroni
7,00 €
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Americano
7,00 €
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Gin lemon
7,00 €
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-
Gin tonic
7,00 €
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Martini
5,00 €
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-
Campari 10cl
3,00 €
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