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Archives: À la carte menu

Post type per il menu alla Carta

Caffè Americano

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Cremino ai tre cioccolati, crumble di noci e gelato al lampone

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Heineken 33cl

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Nuragus

Nuragus di Cagliari Cantine Audarya […]

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Cremoso alla mandorla, agrumi, miele di cardo e crumble alle mandorle

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Camminera

Vermentino di Sardegna DOC Cantine Audarya […]

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Crocchetta di agnello sfilacciato, maionese di alici e datterino secco.

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Mustela (tipico salume di maiale), cipolle rosse in agro dolce, dadolata di agrumi e gastrique agli agrumi

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Vino al calice

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Malvasia Madeddu al calice

Malvasia di Bosa D.O.C Cantine Madeddu […]

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Malvasia METE al calice

Malvasia di Bosa D.O.C Cantine Pusceddu […]

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Malvasia Madala al calice

Cantina Madala Malvasia di Bosa D.O.C […]

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Grappa barricata

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Heineken 0.0

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Amaze Rosè

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Maialetto sardo con patate al rosmarino

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Guancia* di maiale brasata, purè di patate al burro e polenta croccante

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Melanza “forse” alla parmigiana

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Rana pescatrice* alla brace, guanciale di suinetto sardo, cardoncelli di sindia e rapa rossa

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Mezza luna di pasta al tuorlo, ripiena di stufato di agnello, burro nocciola alla salvia, topinambur, scorza di agrumi e menta

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