Maialetto sardo con patate al rosmarino […] Leggi di più… from Maialetto sardo con patate al rosmarino
Guancia* di maiale brasata, purè di patate al burro e polenta croccante […] Leggi di più… from Guancia* di maiale brasata, purè di patate al burro e polenta croccante
Pesce spada* scottato, purea di fave, gastrique agli agrumi e mandorle tostate […] Leggi di più… from Pesce spada* scottato, purea di fave, gastrique agli agrumi e mandorle tostate
Rana pescatrice*, purea di piselli, cardoncelli di sindia, semi di zucca e fondo bruno […] Leggi di più… from Rana pescatrice*, purea di piselli, cardoncelli di sindia, semi di zucca e fondo bruno
