Maialetto sardo con patate al rosmarino […] Leggi di più… from Maialetto sardo con patate al rosmarino
Terrina di agnello sfilacciato con carciofi spinosi di Bosa […] Leggi di più… from Terrina di agnello sfilacciato con carciofi spinosi di Bosa
Guancia* di maiale brasata, purè di patate al burro e polenta croccante […] Leggi di più… from Guancia* di maiale brasata, purè di patate al burro e polenta croccante
Pesce spada* scottato, fave di bosa e riduzione agli agrumi […] Leggi di più… from Pesce spada* scottato, fave di bosa e riduzione agli agrumi
Rana pescatrice*, sedano rapa, cardoncello di Sindia e fondo bruno […] Leggi di più… from Rana pescatrice*, sedano rapa, cardoncello di Sindia e fondo bruno
